Транспортировка охлажденной и замороженной рыбы является ключевым аспектом в цепочке поставок продуктов питания, поскольку от качества перевозки зависит сохранность товара, его вкусовые качества и безопасность для потребления.
Отличия между перевозкой охлажденной и замороженной рыбы:
- Охлажденная рыба транспортируется при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Такой способ подходит для краткосрочной транспортировки и предполагает быструю доставку до конечного потребителя для сохранения свежести продукта.
- Замороженная рыба перевозится при температуре не выше -18 градусов Цельсия. Это позволяет сохранять продукт в течение длительного времени, минимизируя риск размножения бактерий и ухудшения качества.
Что необходимо учитывать при перевозке:
Температурный режим: соблюдение строгого температурного режима – ключевой момент при транспортировке как охлажденной, так и замороженной рыбы. Отклонение от нормы может привести к порче продукции.
Упаковка: для защиты от внешних воздействий, предотвращения обезвоживания и сохранения качества рыбы необходимо использовать специализированную упаковку, например, вакуумную или с использованием льда для охлажденной рыбы и герметичную упаковку для замороженной.
Логистическая цепочка: необходимо тщательно планировать логистику для минимизации времени транспортировки, особенно для охлажденной рыбы, чтобы предотвратить ее порчу.
Санитарные нормы: соблюдение гигиенических и санитарных стандартов на всех этапах транспортировки является обязательным для обеспечения безопасности продуктов питания.
Преимущества сотрудничества с ТулаРефТранс
Опыт и специализация: ТулаРефТранс обладает значительным опытом в области транспортировки охлажденной и замороженной рыбы, что гарантирует высокое качество услуг.
Современный автопарк: компания располагает специализированным автопарком, оборудованным системами поддержания необходимого температурного режима и контроля за его соблюдением в режиме реального времени.
Комплексные логистические решения: ТулаРефТранс предлагает полный спектр логистических услуг, включая планирование маршрутов, хранение, что обеспечивает эффективность и снижение затрат для клиентов.
Высокие стандарты безопасности: строгое соблюдение санитарных и гигиенических норм, регулярное обновление автопарка и профессионализм сотрудников обеспечивают высокий уровень безопасности продукции.
Индивидуальный подход: ТулаРефТранс предлагает гибкие решения, адаптированные под специфические потребности каждого клиента, что позволяет максимально учесть все пожелания и требования.
В заключение, выбор надежного партнера для транспортировки охлажденной и замороженной рыбы играет важную роль в обеспечении качества и безопасности продукции. Сотрудничество с компанией, имеющей специализированные знания, опыт и соответствующее оборудование, такой как ТулаРефТранс, является ключом к успеху в этом деле.Вам понравилась новость?
Комментарии