Выбор склада для хранения продуктов питания — это ключевой фактор, влияющий на качество продукции, соблюдение сроков реализации и успешность бизнеса. Ошибка в этом вопросе может привести к убыткам из-за порчи товаров, штрафов за несоблюдение норм или проблем с логистикой. В этой статье разберем, на что стоит обратить внимание при выборе склада для хранения продуктов.
- Соответствие санитарным нормам и сертификация
Продукты питания требуют строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм. Поэтому склад должен:
- Иметь сертификаты и лицензии, подтверждающие соответствие санитарным требованиям;
- Соблюдать температурные режимы, установленные для разных видов продуктов;
- Обеспечивать регулярную санитарную обработку помещений;
- Быть оснащенным современными системами вентиляции и фильтрации воздуха.
Важно: убедитесь, что склад регулярно проходит проверки Роспотребнадзора и других контролирующих органов.
- Наличие необходимого температурного режима
В зависимости от типа продукции склад должен обеспечивать:
- Охлажденное хранение (+2…+6°C) – для молочной продукции, мяса, колбас, сыров и полуфабрикатов.
- Замороженное хранение (-18°C и ниже) – для замороженных продуктов, рыбы, мяса.
- Сухое хранение (от +10°C до +25°C) – для бакалеи, кондитерских изделий, круп.
Склад должен быть оснащен датчиками температуры и влажности, с возможностью удаленного контроля.
- Расположение и транспортная доступность
Оптимальное расположение склада значительно снижает логистические издержки. Выбирайте:
- Склад рядом с ключевыми транспортными узлами – магистралями, трассами, железнодорожными станциями.
- Склад вблизи целевой зоны доставки – это ускорит отгрузку товаров.
- Склад рядом с торговыми сетями и магазинами, если планируются регулярные поставки.
- Надежность складской инфраструктуры
Обратите внимание на техническое состояние склада:
- Современные холодильные и морозильные камеры с поддержкой стабильной температуры;
- Надежные стеллажные системы, позволяющие организовать хранение с учетом категорий продуктов;
- Видеонаблюдение и охрана для предотвращения краж и несанкционированного доступа;
- Система пожарной безопасности с автоматическими датчиками дыма и спринклерами.
- Гибкость и условия сотрудничества
Выбирайте склад, который предлагает индивидуальные условия хранения, в том числе:
- Аренду необходимой площади (возможность расширения или сокращения объемов хранения);
- Гибкую тарификацию (оплата за фактическое использование складских мощностей);
- Дополнительные услуги (фасовка, маркировка, комплектация заказов).
- Отзывы и репутация склада
Перед заключением договора проверьте:
- Отзывы других клиентов;
- Историю работы склада и его партнеров;
- Условия договора – прописаны ли гарантии, ответственность за сохранность товаров.
Почему стоит выбрать складское хранение от ТулаРефТранс?
Компания ТулаРефТранс предлагает надежное ответственное хранение продуктов питания, обеспечивая:
- Температурные режимы +2…+6°C – идеальные условия для охлажденных продуктов;
- Удобное расположение – склад вблизи транспортных узлов, что снижает затраты на логистику;
- Современные системы учета – прозрачный контроль движения товаров;
- Надежную охрану и видеонаблюдение – защита продукции от потерь;
- Комплексные услуги – не только хранение, но и доставка продуктов питания в магазины и торговые сети.
Выбирая ТулаРефТранс, вы получаете стабильное качество, безопасность и эффективную логистику!
Вам понравилась новость?
Комментарии