Доставка замороженныx продуктов

Доставка замороженныx продуктов

Замороженные продукты можно транспортировать на любые расстояния, вне зависимости от времени года. Для этого необходимо использовать специально подготовленный транспорт с холодильной установкой. Данная система поддерживает постоянную температуру заморозки, что сохраняет вкус продуктов, не допускает их порчи и, как следствие, урона по бюджету организации.

Особенности транспортировки

Замороженная продукция бывает разной:

  • Морепродукты;
  • Мясо;
  • Полуфабрикаты;
  • Ягоды;
  • Овощи и многое другое.

Каждая из вышеперечисленных категорий нуждается в хранении при определенной температуре. Внешний вид и вкусовые качества продуктов способны ухудшить как недостаточное, так и чрезмерное охлаждение, поэтому товар разных категорий транспортируется в отдельных машинах. Водитель при этом должен иметь на руках все санитарные, транспортировочные и разрешительные бумаги. 

Как хранится замороженный продукт?

К примеру, правильная транспортировка замороженного мяса в рефрижераторе подразумевает поддержание постоянного уровня влажности в диапазоне 92-98%. Что касается температуры, она должна быть отрегулирована в промежутке от -18-ти до -25-ти градусов по Цельсию. Тем не менее, сроки продолжительности хранения у продуктов бывают разными:

  1. Говядина: 8-12, 13-18 месяцев.
  2. Свинина: 4-6, 8-12 месяцев.
  3. Баранина и козлятина: 6-10, 10-12 месяцев.

Слишком низкая температура приводит к серьезному обезвоживанию продукта, поэтому в процессе перевозки важно соблюдать оптимальный микроклимат для хранения товара. 

Требования к транспорту

Скорость доставки — ключевое требование к перевозке замороженных продуктов. Сократить время пребывания товара в пути поможет правильно спланированный маршрут. Для погрузки продукции используются авторефрижераторы или изотермические грузовики. Чтобы избежать возможных проволочек, каждая транспортная компания должна систематически обслуживать автомобили. Это минимизирует риск поломки машины в дороге или выхода из строя систем охлаждения.

Перед загрузкой обязательно проводится дезинфекция. Грузовики и прицепы, предназначенные для перевозки продуктов питания, не могут использоваться для транспортировки химикатов, строительных смесей и других опасных грузов, непригодных для употребления в пищу.

О Tula Ref Trans

Компания Tula Ref Trans осуществляет транспортировку замороженных продуктов по Туле и области. Организация обладает собственным автопарком. За техническим состоянием машин систематически следят квалифицированные мастера. Штатные логисты занимаются оптимизацией маршрутов, подбирают упаковку и рефрижераторы для осуществления заказов. Начать сотрудничество с Tula Ref Trans просто: достаточно связаться с менеджерами компании по телефону или электронной почте.




Заявка

Введите слово с картинки*:

Возникли вопросы?
Задайте их нам прямо на сайте!