Доставка молока

Молоко может храниться недолго. А доставка продуктов питания конечному потребителю – важный этап, который требует соблюдения определенных норм. Несоблюдение условий хранения и загрязнение в результате контакта с внешней средой сделают продукт непригодным к употреблению. Поэтому основная задача при перевозке молока заключается в соблюдении нужной температуры для поддержания свежести.

Основные требования

Перевозка молока возможна только после тщательной обработки автотранспорта. На все машины должны быть оформлены санитарные паспорта, а водителям нужно получить санитарные книжки. Поскольку молоко не годится для долгосрочного хранения, важно не затягивать с перевозкой и разработать грамотный маршрут доставки.

Хранение и транспортировка молока

Контролируемый параметр

Показатели

Охлаждение в хозяйстве в течение 2 часов после дойки до температуры «+4».«-2»0  С
Хранение при температуре «+4»- «-2»0 С не более 24 часов
Транспортировка

Максимальный срок от момента производства молока до сдачи на перерабатывающее предприятие 24 часа

Температура молока при сдаче на предприятие не выше 10°С до начала переработки
Вывоз неохлажденноrо молока не допускается, немедленная переработка

Обязательное охлаждение молока в хозяйстве

Согласно действующим правилам молоко можно транспортировать при температуре не выше +6℃, а в летнее время – не выше +2℃. В зависимости от типа и объема продукции доставлять товар можно:

  • наливным методом в специальных цистернах;
  • с использованием тары в специальных изотермических рефрижераторах.

При организации доставки необходимо принимать в расчет товарное соседство. Нельзя, чтобы с молочной продукцией перевозили определенные товары.

Сотрудничество с Tula Ref Trans

Согласно действующим правилам молоко можно транспортировать при температуре не выше +6℃, а в летнее время – не выше +2℃. В зависимости от типа и объема продукции доставлять товар можно:

  • наливным методом в специальных цистернах;
  • с использованием тары в специальных изотермических рефрижераторах.

При организации доставки необходимо принимать в расчет товарное соседство. Нельзя, чтобы с молочной продукцией перевозили определенные товары.

Сотрудничество с Tula Ref Trans

вид молока

температура (°С)

сроки

свежее

+8

6 часов

+4

24 часа

пастеризованное, кипяченое

ОТ +4 ДО +8

3 суток

ОТ 0 ДО +4

5 суток

стерилизованное и ультрапастеризованное 

в заводской упаковке

ОТ 0 ДО +20

6 мес.

стерилизованное и ультрапастеризованное 

после вскрытия упаковки

ОТ 0 ДО +8

10 суток

сухое цельное

ОТ +1 ДО +10

8 мес.

сухое обезжиренное

+10

сгущенное

в герметичной металлической таре

ОТ +1 ДО +10

 

При сотрудничестве с Tula Ref Trans можно рассчитывать на:

  • быструю доставку;
  • сохранения качества товара;
  • соблюдение установленных норм и чистоты;
  • поддержание температурного режима и микроклимата в цистернах;
  • защиту от внешних факторов и окружающей среды.
  • четкая система поставки продуктов в магазины

Сотрудники подготовят необходимый пакет документов, подберут автотранспорт и разработают оптимальный маршрут доставки. Заказчику нужно только связаться с компанией.




Заявка

Введите слово с картинки*:

Возникли вопросы?
Задайте их нам прямо на сайте!