В преддверии новогодних праздников спрос на конфеты и подарочные наборы растет в разы. Кондитерские изделия становятся одним из главных символов праздника, украшая столы и радую взрослых и детей. Именно поэтому производителям и поставщикам важно позаботиться о том, чтобы их продукция достигала покупателей в идеальном состоянии. Транспортировка таких деликатных товаров, как конфеты и карамель, требует соблюдения строгих стандартов. Логистическая компания ТулаРефТранс предлагает услуги, которые помогут сохранить высокое качество вашей продукции даже в условиях пиковых нагрузок.
Основные требования к транспортировке конфет
- Температурный режим
Кондитерские изделия чувствительны к перепадам температуры. Например, шоколадные конфеты могут потерять свою текстуру и форму при высоких температурах, а карамель становится липкой. Оптимальная температура для большинства видов конфет — от +15 до +18 °C, с относительной влажностью воздуха не выше 75%. - Чистота и гигиена
Кондитерские изделия подвержены загрязнению, особенно при нарушении санитарных норм. Грязные поверхности транспорта, пыль или посторонние запахи могут испортить аромат и вкус продукции. Поэтому важно использовать чистый транспорт с герметичным кузовом, защищенными от проникновения влаги и загрязнений. - Товарное соседство
Карамель, шоколад, пастила и другие виды конфет требуют разделения в процессе перевозки. Это связано с разной степенью гигроскопичности и возможностью передачи запахов. Например: - Карамель не должна транспортироваться вместе с продуктами, имеющими сильные запахи (рыба, специи).
- Шоколадные изделия требуют особого температурного режима, который может отличаться от условий хранения других сладостей.
- Пастила и зефир должны находиться отдельно, чтобы избежать деформации или слипания.
Почему важно соблюдать все требования?
- Сохранение качества продукции
Неправильные условия транспортировки могут привести к изменению вкуса, текстуры и внешнего вида конфет. Например, нарушение температурного режима вызовет таяние шоколада или растрескивание карамели.
- Соблюдение санитарных норм
Продукты питания, такие как конфеты, должны быть защищены от загрязнений. Несоблюдение гигиены во время транспортировки может привести к порче товара, что повлечет за собой убытки для производителя и недовольство покупателей.
- Минимизация убытков
Некачественная транспортировка может привести к браку продукции и дополнительным расходам на возврат или переработку. Соблюдение всех норм исключает такие риски.
- Соответствие требованиям законодательства
Перевозка продуктов питания регулируется санитарными нормами и правилами. Нарушение этих стандартов грозит штрафами и потерей репутации.
Как ТулаРефТранс обеспечивает качественную транспортировку конфет?
- Оборудованный транспорт
Мы используем рефрижераторы, позволяющие поддерживать оптимальный температурный режим на протяжении всего маршрута. - Разделение грузов
Каждая партия товара размещается с учетом требований товарного соседства. Продукция разделяется по группам и упаковывается в герметичную тару. - Чистота и санитария
Наш транспорт проходит регулярную санитарную обработку. Мы гарантируем, что ваша продукция будет защищена от пыли, влаги и посторонних запахов. - Контроль на каждом этапе
Мы используем системы мониторинга, чтобы отслеживать температурный режим и другие параметры в режиме реального времени.
ТулаРефТранс — это надежный партнер, который обеспечит бережную и безопасную доставку ваших кондитерских изделий. Мы понимаем, насколько важно сохранить качество сладкой продукции, особенно в праздничный период, и готовы предложить вам лучшее решение для транспортировки конфет и карамели.
Позвоните нам или оставьте заявку на сайте, чтобы обсудить ваши потребности и узнать больше о наших услугах. Вместе мы сделаем так, чтобы ваши сладости всегда радовали покупателей!
Вам понравилась новость?
Комментарии